Sadržaj
Nachos prekriven vrućim, tekućim sirom mnogima je omiljeno jelo. Za razliku od ovih umaka koji su gotovi s desecima konzervansa, ovaj je recept moguće napraviti kod kuće koristeći potpuno prirodne sastojke, poput mlijeka i sira cheddar. Koristite ovaj tekući sir kao ukusnu pratnju uz nachos, tacos, burritos, hamburgere ili čak za umakanje komadića mesa, povrća i kruha u neku vrstu fonduea.
Korak 1
Krem sir omekšajte u poklopljenoj tavi na laganoj vatri, ali često miješajte.
Korak 2
Čim omekša, dodajte cheddar i sireve Monterey Jack.
3. korak
U zasebnu posudu dodajte brašno u 1/4 šalice mlijeka i dobro promiješajte.
4. korak
Dodajte umak od papra i 1/2 šalice mlijeka u tavu na umjerenoj vatri. Promiješajte i pustite da se otopi.
Korak 5
Dodajte ostatak mlijeka i dobro promiješajte. Zatim dodajte smjesu mlijeka i brašna.
Korak 6
Neka umak zakuha, ali nemojte prestati miješati. Kad smjesa zakipi, nastavite miješati minutu prije nego što ugasite vatru. Poslužite vruće.
