Sadržaj

• smjerovi
• Što vam je potrebno

Napravite vlastitu vrećicu slastičara koristeći list papira od povrća. Ovaj materijal koji se ne lijepi služi ne samo za poravnavanje limova za pečenje, već i za izradu jednokratnih vrećica za led. Možete ga pronaći u supermarketima i trgovinama za zabavu. Prema Rose Levy Beranbaum, autoru knjige "Cake Bible", papir za maslac nije toliko otporan kao biljni papir i ne bi se trebao koristiti.

smjerovi

Zamotajte papir koji tvori papir u stožac kako biste ga koristili kao jednokratnu vrećicu slastičara (unutar slike stošca od strane timur1970 iz Fotolia.com)

1. Izrežite komad pravokutnog papira veličine 25 x 30 cm.

2. Preklopite pravokutnik na pola dijagonalno, stvarajući trokut. Pomaknite ga na ravnu površinu, tako da je vrh trokuta, s vrhovima koji se preklapaju, na vrhu trokuta.

3. Držite trokut iz jednog od presavijenih kutova na dnu i umotajte ga, formirajući konus, tako da sredina donjeg ruba trokuta postane vrh konusa.

4. Pomoću komada prozirne trake pričvrstite vanjske rubove i vrh konusa.

5. Izrežite vrh konusa škarama ako ne želite koristiti grlić.

6. Uklonite vrh stošca, oko 2 cm, kako biste koristili mlaznicu za glazuru. Umetnite ga kroz dno stožca, ostavljajući ga lagano van kroz otvor, ali držite ga pričvršćenim za stožac.

   
   

7. Napunite konus na pola s glazurom ili rastopljenom čokoladom.

8. Jednom rukom pritisnite stožac papira od povrća, a drugom ga usmjerite kako biste stvorili uzorke ili slova čokolade ili zaleđivanje na desertu.

Što vam je potrebno

• Papirnati ručnici
• škare
• Prozirna ljepljiva traka
• Zalijevanje ili rastopljena čokolada
• Mlaznica slastičara (izborno)