Sadržaj

• Korak 1
• Korak 2
• 3. korak

Ako radite seriju kolačića ili kolača, dodajući sastojke slijedeći recept iz knjige, možda ćete primijetiti da nešto nedostaje i da trebate izvršiti zamjenu. Ako nedostaje smeđi šećer, nema puno mogućnosti za zamjenu, ali donja metoda djeluje prilično dobro.

Korak 1

Uvidom u recept utvrdite koliko grama smeđeg šećera trebate. Jedna šalica smeđeg šećera jednaka je 220 grama.

Korak 2

Ulijte 28 grama redovitog rafiniranog šećera i žlicu melase u posudu za svakih 28 grama smeđeg šećera prema receptu i temeljito promiješajte.

3. korak

Ovu smjesu dodajte ostalim sastojcima onog trenutka kad recept zahtijeva dodavanje smeđeg šećera.