Sadržaj
Otkrijte kako vam svakodnevni začin neobičnih svojstava može pomoći da s djecom istražujete znanost kod kuće. Šafran, koji se obično koristi u azijskim i bliskoistočnim kuhinjama, također pripada brojnim prirodnim tvarima koje mogu djelovati kao pokazatelj, mijenjajući boju kao odgovor na alkalne uvjete. Naučite kako lako izraditi vlastiti indikatorski papir od šafrana i koristiti ga za testiranje kisele i alkalne (alkalne) hrane i drugih tvari u domaćinstvu.
Korak 1
Pomiješajte oko dvije žličice pune kurkume u prahu i oko tri centimetra duboko etilnog alkohola u plastičnoj čaši za jednokratnu upotrebu. Smjesu dobro protresite i pustite da se prah otopi. Tekućina bi sada trebala biti u boji, a upravo ta tekućina može djelovati kao pokazatelj.
Korak 2
Stavite list toaletnog papira na tanjur za jednokratnu upotrebu i pažljivo ulijte žutu tekućinu indikatora na papir. Trebate dodati samo dovoljno tekućine da je navlažite. Ostavite da se osuši.
3. korak
Izrežite obojeni papir na trake. Oni će vam poslužiti kao pokazatelj papirnate trake i mogu se koristiti za ispitivanje raznih kiselina i baza u domaćinstvu.
4. korak
Napravite osnovnu ili alkalnu otopinu miješanjem žličice sode bikarbone s malo vode. Utvrdite kakvu boju papir dobiva u prisutnosti lužine stavljanjem suhe trake papira na tanjur i dodavanjem kapi otopine natrijevog bikarbonata.
Korak 5
Na isti papir dodajte nekoliko kapi limunovog soka kako biste promijenili boju. Indikator šafrana postaje tamnocrven u prisutnosti lužine, ali ostaje žut u prisutnosti kisele ili neutralne otopine.
Korak 6
Upotrijebite više traka s indikatorima kako biste potražili ostale alkalne tvari u kućanstvu. Bilo koja alkalna tvar uzrokuje da papir pocrveni. Kisele tvari neće promijeniti boju papira, ali se mogu koristiti za preokretanje promjene boje trake koja je već korištena za ispitivanje baze.
