Sadržaj
Sočna kuglica maslina koristi se u raznim kuhinjama više od 2000 godina. Korišteno u proizvodnji maslinovog ulja, sitno voće se također soli i konzervira, sa ili bez sjemenki, te se dodaje raznim jelima ili jede kao grickalice. Međutim, jaka salamura koja čuva masline može ih učiniti jako slanima, što je nepoželjno kada se jedu same. Uklanjanje okusa salamure prije posluživanja dobar je način da voće privuče svačiji ukus.
Korak 1
Na kuhinjski sudoper stavite cjedilo. Ulijte masline u cjedilo da uklonite salamuru.
Korak 2
Izlijte masline u veliku posudu. Prekrijte ih vodom.
3. korak
Namočite masline 10 minuta. Sadržaj posude ulijte u sito kako biste uklonili vodu.
4. korak
Stavite masline u posudu. Ponovno ih prekrijte vodom i pustite da se namaču sat vremena.
Korak 5
Opet uklonite vodu s maslina i stavite ih na dva ili tri lista papirnatih ručnika. Na njih stavite još dva ili tri lista papira i lagano ih smotajte da se osuše. Koristite ih po želji ili ih konzumirajte izravno.
