Sadržaj

• smjerovi
• Pripremite grah
• Tostiranje zrna
• savjeti
• upozorenje
• Što vam je potrebno

Soja u žitaricama je raznovrsna hrana, uz laganu pripremu. Možete koristiti zrna soje u salatama kako biste dodali teksturu u juhu ili ih čak pojeli kao brzu užinu. Sojina zrna sama po sebi su prilično blaga, ali možete dodati okuse u obliku začina, maslinovog ulja s infuzijama ili čak umak ako ih servirate vruće. Tostiranje zrna soje ostavlja ih hrskavijim, što ih čini zadovoljavajućom alternativom orašastim plodovima.

smjerovi

Jedite pečena zrna soje kao brzu užinu (Zrno soje na slici zelenog lista od Monike 3 koraka ispred Fotolia.com)

Pripremite grah

1. Isperite soja u cjedilu i provjerite jesu li čisti.

2. Stavite ih u zdjelu i pokrijte ih vodom. Potopite najmanje 8 sati.

3. Ulijte grah u sudoper pomoću cjedila. Stavite ih na kuhinjski ručnik ili ručnik za posuđe kako biste uklonili višak vode.

Tostiranje zrna

1. Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Izrežite papir s maslinom papirom veličine lim za pečenje i stavite ga unutra. Ako imate previše soje, koristite više od jedne posude za pečenje.

2. Ulijte grah u posudu za pečenje. Podijelite ih jednako i uvjerite se da postoji samo jedan sloj, tj. Nema zrna na vrhu drugog.

3. Stavite u pećnicu i pecite 25 do 30 minuta. Provjerite grah nakon 20 minuta i provjeravajte s vremena na vrijeme kako biste bili sigurni da neće izgorjeti.

   
   

savjeti

• Kada su grah pečeni, pohranite ih u plastičnu vrećicu vezanu kako bi se ohladili.
• Dodajte začine grahovima, stavljajući u vašu plastičnu vrećicu samo štipanje omiljenog začina i tresući ga.

upozorenje

• Nemojte davati tostiranu soju maloj djeci zbog opasnosti od gušenja.

Što vam je potrebno

• cjedilo
• Krpe za jelo
• Posuda za pečenje
• Papir od maslaca