Sadržaj

• smjerovi
• Kako pretvoriti steviju u prah u sirup
• savjeti
• upozorenje
• Što vam je potrebno

Većina sirupa sadrži zaslađivače u receptu. Prašak stevije ostavlja ekonomičan sirup kada se priprema s vodom.Možete kupiti zeleni prah online na raznim težinama ili u trgovini zdrave hrane. Botanička nomenklatura Stevie je Stevia rebaudiana. Listovi sadrže spojeve slatkih okusa, minerala i više od 100 identificiranih bioflavonoida, navodi se u studiji koju je 1997. provela Uprava za hranu i lijekove. Biljna materija se melje, ali se ne miješa dobro s tekućinama. Vidjeti zelene kvržice u vašem piću možda neće biti ukusne. Sirup će vam omogućiti da budete zdravi na ekonomičan i čist način.

smjerovi

Kako pretvoriti steviju u prah u sirup

1. Kušajte steviju u prahu, prekrivajući vrh mokrog ružičastog prsta. Pustite prst na jezik da vidite je li slatko. Primijetit ćete da ima okus laganog okusa.

2. Otopite jednu žličicu praška u dvije šalice vode u posudi. Koristite posuđe bez kemikalija. Nemojte koristiti ništa obloženo teflonom.

3. Pričekajte dok voda ne dostigne blagi zanos. Stavite smjesu za kuhanje. Miješajte smjesu dok se tekućina ne smanji na pola originalne količine. Sirup će imati konzistenciju soka od mrkve.

4. Izvadite tavu iz peći da se ohladi. Kada je tekućina topla, ulijte je u malu bočicu s čistim kuhinjskim lijevkom. Kušajte i pomirite tekućinu kako biste se upoznali s novim sirupom.

5. Napunjenu bocu dobro prekrijte i pohranite u hladnjak. Sirup bi trebao ostati hladan tjedan dana. Provjerite ima li oštećenja kroz miris tekućine.

savjeti

• Ovaj prirodni zaslađivač je otprilike deset do dvadeset puta slađi od običnog šećera. Prema dr. Ray Sehalianu (koautor knjige "The Stevia Cookbook"), jedna šalica šećera iznosi ½ čajne žličice sirupa, ½ šalice šećera jednaka ½ čajne žličice sirupa i tako dalje. Šest žlica šećera na devet kapi tekućine. Dvadeset žličica šećera ekvivalentno je četiri kapi sirupa.
• FDA je objavila da je biljka učinkovita kao dodatak prehrani u izvješću iz 1997. Ta studija ukazuje na kliničku uporabu Stevie koja može poboljšati toleranciju glukoze, hiperglikemiju i niži krvni tlak.
• Ako želite uzeti sirup bilo gdje, stavite ga u manju bocu. Ako ga držite podalje od hladnog okoliša dulje od dva dana, bacite preostalu tekućinu.

upozorenje

• Stevija nije idealna za sve. Ona podsjeća na okus umjetnih sladila.
• Kao i uvijek, ako uzimate bilo koji lijek ili imate ozbiljno zdravstveno stanje, provjerite sa svojim liječnikom prije uzimanja Stevie.

Što vam je potrebno

• Puder u listovima stevije (zeleni)
• Boca od 235 ml s poklopcem
• Filtrirana ili destilirana voda
• Gvozdeni lonac