Sadržaj
Rast stabljike pšenice procjenjuje se u fazama. Važno je da poljoprivrednici razumiju ta razdoblja kako bi pomogli intenziviranju proizvodnje. Stres i suša različito utječu na biljke u svakoj fazi rasta. Postoji nekoliko sustava koji se koriste za mjerenje tih faza. Na primjer, Feekes, Zadoks i Haun skale su pomalo komplicirane; ali postoji šest osnovnih stadija rasta stabla pšenice.
Sadnica
Prva faza rasta pšenice naziva se presadnica. Ovaj stadij događa se nakon klijanja i započinje kad iz zemlje izlaze prvi listovi, a završava kad odlazi prva grana. Tijekom ove faze, drugi listovi izlaze i počinju se razvijati, baš kao što postoji do šest sjemenih korijena.
Obrađivanje tla
Freze su nove grane koje se rađaju iz korijena. U svakoj frezi stabljika i cvasti mogu rasti, tako da će broj freza odrediti proizvodni potencijal biljke. Obrađivanje se može dogoditi prije ili nakon faze zimskog mirovanja u pšenici. Biljka može imati do šest freza. Od listova ih se može razlikovati omotačem u osnovi izrasline koji se naziva dvostruki prsten.
Istezanje
Faza istezanja započinje kad štap napravi svoj drugi čvor. Tijekom faze istezanja, male i manje oblikovane freze često umiru. Važno je da sva pšenica na polju istodobno dosegne fazu produljenja, kako bi glavice bile zrele u vrijeme berbe.
Guma
Tijekom faze gume, glava pšenice se razvija i postaje vidljiva kroz ovoj na stabljici. Gumeni stupanj završava kad se počnu pojavljivati krajevi glave, nazvani arista.
Klas i cvatnja
Faza klasanja i cvatnje započinje kada rubovi izlaze iz ovojnice. Kad odu, počinje cvjetanje; kao i oprašivanje i gnojidba. Važno je da se faza cvjetanja istovremeno odvija kod svih biljaka pšenice. Ubrzo nakon oplodnje, embrij i endosperm počinju se stvarati.
Sazrijevanje
Faza zrelosti započinje odmah nakon oplodnje i uključuje nekoliko kratkih koraka. Mliječna faza je prvi dio sazrijevanja i to se događa kada zrno počne stvarati. Zrno je u potpunosti formirano tijekom pastozne faze. Biljka uzima hranjive sastojke iz stabljike i lišća i prenosi ih u zrno. Jezgra je i dalje vrlo vlažna na kraju pastozne faze i sadrži oko 30% vode. Tijekom faze zrenja zrno gubi ostatak vlage i spremno je za berbu.
