Sadržaj
Američka pasta odabir je mnogih za izradu složenih ukrasa na raznim desertima, poput kolača i kolača. Pomoću nje možete modelirati sve što želite stvoriti jestiva umjetnička djela. Stoga je potreban raspon boja, a crna je važna sjena. Obično se koristi na životinjama, ljudima i drugim figurama. Slastičari mogu naići na probleme prilikom pokušaja bojanja američke paste crnom bojom uobičajenim bojama za hranu. Međutim, postoje posebni proizvodi koji vam mogu pomoći u stvaranju prekrasne crne boje.
Korak 1
Navucite rukavice i prekrijte ruke hidrogeniranom masnoćom kako biste spriječili da se američka pasta zalijepi za njih.
Korak 2
Prekrijte radnu površinu tankim slojem hidrogenirane masti kako biste spriječili da se američka pasta lijepi.
3. korak
Stavite američku pastu na površinu i mijesite je nekoliko puta dok ne postane podatna.
4. korak
U boju umetnite čačkalicu i namažite je na američku pastu. Učinite to pet do šest puta dok nemate dovoljno boje za stvaranje crne boje.
Korak 5
Ponovno umijesite američku pastu, preklopivši je prema unutra kako biste spriječili kontakt boje s površinom. Mijesite ga dok američka pasta potpuno ne oboji i ujednači ton.
Korak 6
Dodajte još boje i po potrebi ponovite 4. i 5. korak.
